Panquecas de liquidificador

03/10/2015

Panquecas de liquidificador

Rápida, facílima de fazer e deliciosa! Receitinha para você arrasar na cozinha sem ter que perder o dia todo. Confira!…

Rápida, facílima de fazer e deliciosa! Receitinha para você arrasar na cozinha sem ter que perder o dia todo. Confira!

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PANQUECAS DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes para a massa:

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Ingredientes para o recheio:

  • 300g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho pronto de tomate

Preparo:

Massa: no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar bem homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Recheio: em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola com a carne. Junte o tomate, as azeitonas, tempere com sal e pimenta até reduzir o caldo. Deixe esfriar.

Aqueça uma frigideira faça as panquecas despejando um pouco de massa no centro e espalhando para os lados, até ficar redonda e ocupar todo o fundo da frigideira. Você pode fazê-las mais finas ou mais grossas, conforme seu gosto. Aqueça o molho de tomate e reserve. Recheie as panquecas uma a uma, enrole e cubra com o molho de tomate.

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Nos vemos!

4 comentários

    Hummmm, deu até uma fominha =)

    Oi Paty, vou fazer está receita porque minha família adora panqueca….bjos.

    Amoooo panqueca rs… Com certeza vou experimentar fazer essa receitinha, depois te falo como ficou: D. Bjs Paty.

    Fica ótima essa panqueca!!

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