Receita econômica – Sobrou arroz? Maravilha!

04/06/2014

Sabe quando você só tem um pouquinho de arroz cozido e uns restinhos de legumes e outros ingredientes que não…

Sabe quando você só tem um pouquinho de arroz cozido e uns restinhos de legumes e outros ingredientes que não dariam para uma receita? Pois é, dá sim! Confira e diga não ao desperdício!

Nada de jogar os restinhos fora! O desperdício na cozinha pode levar até 30% do que você compra no mercado direto para o lixo, então, mude os hábitos e aprenda a fazer receitas simples e deliciosas com o que tiver à mão. Esta é uma sugestão, mas você pode substituir os legumes pelo que tiver em casa e o requeijão por 4 ovos batidos. Anote aí!

ARROZ DE FORNO

Rendimento 6 porções
Tempo de preparo 30 minutos
Grau de dificuldade fácil

Ingredientes

3 xícaras (chá) de sobras de arroz
1 embalagem de requeijão
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de vagem picadas
2 tomates sem sementes, cortados em cubos
Sal e pimenta a gosto
1 xícara (chá) de mussarela ralada
Óleo para untar

Preparo

Em um recipiente, misture o arroz, o requeijão, a cenoura, a vagem, o tomate e metade da mussarela. Tempere com sal e pimenta e leve para um refratário untado com um pouco de óleo. Polvilhe o restante da mussarela e leve ao forno preaquecido (220˚C) até dourar. Sirva em seguida.

Esta é uma receita criada pela super Irene Lopes e produzida por Sonia Lopes (as irmãs inseparáveis). O desenvolvimento é de Ancelmo Batista e a foto de Wel Calandria.

Deu água na boca? Então já para a cozinha! 🙂

E para não perder nenhuma receitinha…

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Nos vemos!

7 comentários

Patricia 8 anos ago

Arroz no forno HUMMM delícia, mas também dá para fazer outras maravilhas.
Torta de arroz , Sim torta a massa é tão leve, vale a pena provar.
Ingredientes:
1 copo (250 ml) de farinha de trigo
3 ovos
2 copos (250 ml) de arroz cozido
50 g de queijo ralado
1/2 copo de óleo
2 copos (250 ml) de leite
1 colher (sopa) fermento em pó
Recheio:
qualquer um fica bem, presunto com queijo, sardinha , atum, bacalhau, sobra de frango assado, salsichas, legumes, carne moída é colocar a cabeça para funcionar.
Ah! experimente não falar que tem arroz na massa ninguém adivinha.

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador, coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa do liquidificador, em seguida coloque uma camada do recheio pretendido, Despeje o restante da massa cobrindo o recheio
Coloque para assar até dourar, pois a cozedura varia sempre de forno para forno, o meu é elétrico coloco a 150º durante 30min e é suficiente.
se quiserem podem colocar orégãos na massa fica parecendo pizza.
Espero que gostem.

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